質の良い食事＝野菜果物と食物繊維を多く摂り、乳製品は低脂肪のもの、牛乳よりは豆乳、タンパク質は赤身の肉を控えめにして、魚介類を、脂の少ない肉や鶏肉、卵、豆、ナッツからしっかりとる。油はオリーブ油。糖質は控えめにして、摂るのであれば玄米などの全粒穀物にする＝が、がん患者の死亡率を半分にするというレポート。
食事療法ではがんは治らない。しかし、食事療法をしなければがんは治らない。