2012年11月11日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 キノシタ お薦めの本 『がんの統合医療』(2) 四万川ダム湖の紅葉。4年前は大雪の日に訪れたが、今年はすばらしい紅葉に出会えた。宿も同じ「鹿覗キセキノ湯 つるや」 ↓ 紅葉を眺めて、露天風呂を独り占め 『がんの統合医療』から、食事とがんに関する部分を抜き出してみます。 […]
2012年9月24日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 キノシタ 補完代替医療 がんと食事(5) 帰省していたので、ブログもしばらく間が空きました。続きにけりを付けなくては。 写真は室戸岬・坂本海岸のハイビスカス・ロードです。今年は９月末だというのに、まだ南国らしい暑さに汗が滴ります。 がんと食事に関し […]
2012年9月18日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 キノシタ お薦めの本 がんと食事(4) DP2 Merrill F5.6 1/160秒 ISO200 清澄庭園にて キャンベルは、第３章「がんの進行は止められる」と第８章「がん対策はどのように改善されるべきか」で、がんに焦点を当てて説明しています。 がんの進行 […]
2012年9月16日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 キノシタ お薦めの本 がんと食事(3) DP2 Merrill F7.1 1/400秒 ISO200 キャンベルが動物性蛋白質ががんの原因だと確信するようになった理由を次のように挙げています。 通常は成人の病気である肝臓がんが、フィリピンの子供に異常に多い原因 […]
2012年9月14日 / 最終更新日時 : 2023年2月2日 キノシタ お薦めの本 がんと食事(2) DP2 Merrill F2.8 1/200 ISO100 キャンベル博士の「がんの原因は肉だ」という主張は、アメリカでは受入れられませんでしたが、1997年の世界がん研究基金（WCRF）と米国がん研究協会（AICR）に […]
2012年9月13日 / 最終更新日時 : 2024年4月17日 キノシタ お薦めの本 がんと食事(1) どのような食事をすべきかは、がん患者にとって切実な問題です。食事で治ることはあるのだろうか？ 再発や転移の可能性を少しでも小さくするためには、どのような食事にすれば良いのだろうか？。いやいや、がんになった以上、何を食べよ […]
2012年8月19日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 キノシタ お薦めの本 トランス脂肪酸はがんの栄養 DP2 Merrill F2.8 1/250秒 ISO200 生物は傷ついた組織を修復する能力を持っている。その中心メカニズムが”炎症作用”である。ところが、がんはこの修復メカニズムを利用していることが分かっている。がん […]
2012年7月18日 / 最終更新日時 : 2018年3月21日 キノシタ 食事と運動 低コレステロールはがん死を増加させる 本当に暑いです。熱中症を心配しながらウォーキングする季節になりました。ま、あまり無理せずに気温の高い日にはウォーキングは休むことにします。 少し古い本ですが、大櫛陽一さんの『メタボの罠―「病人」にされる健康な人々』には、 […]
2012年7月8日 / 最終更新日時 : 2018年2月19日 キノシタ 食事と運動 低炭水化物の食事で心血管障害？？ 日経メディカルオンラインや読売新聞の7月8日付と朝日新聞アピタルに、糖質制限食に否定的な論文が紹介されている。 ハーバード大などのグループが英医学誌「ブリティッシュ・メディカル・ジャーナル」に発表したこの論文について、坪 […]
2012年5月19日 / 最終更新日時 : 2021年12月31日 キノシタ 補完代替医療 牛丼で糖質制限食？ 江部先生のブログに「すき家の牛丼ライトは糖質制限食OK食品」との記事が出ました。？？本当か？ 牛丼なんて、糖質が多いのでは？ と疑問でした。 早速すき家のサイトを見ると、「栄養成分を見る」とPDFがあり、確かに「牛丼ライ […]
2012年5月4日 / 最終更新日時 : 2012年5月4日 キノシタ 食事と運動 糖質制限食を続けています 久しぶりに糖質制限食の話題。もちろん（プチ）糖質制限食は続けています。朝は玄米と味噌汁、納豆、焼き魚、野菜の炒め物。夕食はご飯抜きのおかずだけ。おかずは肉に魚、タンパク質をしっかり摂るようにしています。もちろん、毎晩 糖 […]
2012年1月19日 / 最終更新日時 : 2020年12月20日 キノシタ がん一般 改訂された米国がん予防ガイドライン 昨日から水溶の下痢が続いており、おかしいなと思っていたのですが、どうやらインフルエンザに罹ったらしい。膵臓癌になってから初めての風邪・インフルエンザです。今日は1日寝ていました。 米国がん協会が、がん予防のためのガイドラ […]
2012年1月18日 / 最終更新日時 : 2024年4月17日 キノシタ がん一般 糖質制限食のディベートー勝負あり 12月2日の「肥満とがん＆糖質制限食」で紹介した第15回日本病態栄養学会年次学術集会（国立京都国際会館）でのディベートの報告が、江部先生のブログにアップされています。この学術集会始まって以来の大盛況だったようです。結論か […]
2011年12月8日 / 最終更新日時 : 2022年4月18日 キノシタ 食事と運動 がんと栄養、カテキンについて ネスレ栄養科学会議が監修した『栄養とがん』という本があります。がんと免疫、がん患者の栄養療法など、今日の研究の到達点を専門的に解説したものです。多くはマウス実験や試験管レベルの研究成果ですが、がん患者として注目すべき内容 […]
2011年12月4日 / 最終更新日時 : 2018年3月21日 キノシタ 血糖値管理・糖質制限 糖質ゼロの日本酒 昨日はこの冬一番の寒さでした。こんな日はやっぱり日本酒が恋しくなります。糖質ゼロの日本酒が出ていますね。月桂冠からは2008年に発売されています。製法特許も申請しているようです。帰りに近くのサミットに寄ったら棚に並んでい […]
2011年1月16日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 キノシタ がん一般 ためしてガッテン 掛川茶 12日放映のNHK「ためしてガッテン」の影響で、インターネットの販売サイトでも掛川茶が飛ぶように売れているようです。在庫切れの店舗も出ているようで、テレビの影響は本当にすごいです。以前には納豆もスーパーの棚から消えてこと […]
